Jalapeño-Zitrone Grünkohl Chinesisches Fünf-Gewürze-Pulver Thymian Gewürzpfefferminze Knackiger Seetang Knackiger Eisbergsalat Edamame Hummus Sommer Aprikosen Edamame Hummus Salat Grüner Tee.

Sie wächst in hügeligen und bergigen Umgebungen in Symbiose mit Eichen, Stieleichen und Haselnussbäumen: Aufgrund der Wirkung des Myzels ist das Gebiet, in dem die Trüffel wächst, im Allgemeinen sehr spärlich bewachsen, was ihre Identifizierung erleichtert.

Der schwarze Trüffel entfaltet seine ganze Wirkung, wenn er gekocht wird, da sein Aroma langsam in die Speisen eindringt und in Terrinen und Päckchen zur Geltung kommt.

• ERZEUGUNGSZEITRAUM: 1. Dezember – 15. März
• WIR SAMMELN ES UNTER BÄUMEN VON:Eiche, Linde, Hasel, Schwarz- und Weißbuche, Zistrose, Schwarzkiefer, Zeder
• KOLLEKTIONSGEBIET: Umbrien, Abruzzen, Molise, Marken, Toskana, Latium, Venetien, Lombardei, Emilia Romagna, Trentino, Piemont, Ligurien
• PERFEKTE KOMBINATION: Eier, gereifte Milchprodukte, Pasta, Fleisch, Pilze
• LAGERUNG: Gut erhalten bei +4° C für 10-15 Tage